MEDIUM-RARE - Αγγλικά-Ιταλικά μετάφραση

αγγλικά

ιταλικά

medium-rare [βρετ miːdɪəmˈrɛː, αμερικ ˌmidiəmˈrɛr] ΕΠΊΘ

medium-rare meat:

medium-rare

poco cotto

ιταλικά

αγγλικά

crudo [ˈkrudo] ΕΠΊΘ

1. crudo:

crudo (non cotto) carne, verdure, pesce

raw

crudo (non cotto) carne, verdure, pesce

uncooked

crudo (poco cotto) carne

medium-rare

crudo (poco cotto) carne

underdone

crudo (poco cotto) carne

undercooked

crudo (non lavorato) seta

raw

crudo metallo

crude

crudo metallo

raw

mattone crudo

unbaked brick, cob βρετ

2. crudo (diretto):

crudo descrizione, realismo, rappresentazione

raw

3. crudo (violento):

crudo luce

violent

crudo luce

stark

averne passate di cotte e di -e

to have been through a lot

ne ha passate di cotte e di -e a causa sua

he went through fire and water for her

la verità nuda e -a

the naked or plain truth

la realtà nuda e -a

the hard facts, the bald or stark reality

I. cotto [ˈkɔtto] ΡΉΜΑ μετ παρακειμ

cotto → cuocere

II. cotto [ˈkɔtto] ΕΠΊΘ

1. cotto:

cotto (cucinato) alimento

cooked

cotto carne, pesce

cooked

cotto carne, pesce

done pred

cotto frutta

stewed

cotto (al forno)

baked

ben cotto

well cooked

ben cotto carne

well or nice done

poco cotto

undercooked

poco cotto carne

(medium-)rare

poco cotto uova

runny

cotto a puntino

done to a turn

cotto a puntino

cooked to perfection

cotto e stracotto

overdone

cotto e stracotto

overcooked

prosciutto cotto

boiled or cooked ham

2. cotto (bruciato) μτφ:

cotto pelle

(sun)burned

cotto pelle

scorched

mi sono cotto al sole tutta la mattina

I spent the morning roasting in the sun

3. cotto ΤΕΧΝΟΛ:

cotto argilla, ceramica

fired

4. cotto (innamorato):

cotto μτφ

smitten

cotto μτφ

infatuated

essere (innamorato) cotto di qn

to be head over heels in love with sb

questa volta è proprio cotto

he's really smitten this time

5. cotto (sfinito):

cotto οικ

zonked (out)

cotto οικ

broken

cotto οικ

dead tired

III. cotto [ˈkɔtto] ΟΥΣ αρσ

cotto

baked clay

cotto

terracotta

cotto fiorentino

Florentine terracotta, earthenware

pavimento in or di cotto

floor in terracotta tiles

IV. cotto [ˈkɔtto]

combinarne or farne di -e e di crude

to get or be up to all kinds of tricks or mischief

dirne di -e e di crude

to cut loose

averne passate di -e e di crude

to have been through a lot

ne ha passate di -e e di crude per lei

he went through fire and water for her

I. cuocere [ˈkwɔtʃere] ΡΉΜΑ μεταβ

1. cuocere:

cuocere alimento

to cook

cuocere (al forno)

to bake pane, torta, verdure

cuocere (al forno)

to roast carne, patate

cuocere (alla griglia) carne, pesce

to grill

cuocere (al vapore) verdure

to steam

cuocere (in umido) carne

to stew

cuocere a bagnomaria

to cook in a bain-marie

cuocere nel forno a microonde

to microwave

cuocere a fuoco lento

to cook at a low heat, to simmer

cuocere a fuoco vivo

to cook on a high heat

non fare cuocere troppo le carote

don't overcook or overdo the carrots

da cuocere verdura, frutta:

stewing

mela da cuocere

cooking apple

mela da cuocere

codling

mela da cuocere

cooker οικ

2. cuocere ΤΕΧΝΟΛ:

cuocere porcellana, mattoni, smalto, argilla

to fire

3. cuocere (scottare) μτφ sole:

cuocere pelle

to bake

II. cuocere [ˈkwɔtʃere] ΡΉΜΑ αμετάβ βοηθ ρήμα essere

1. cuocere:

cuocere alimento:

to cook

cuocere (al forno) pane, torta:

to bake

cuocere carne, patate:

to roast

cuocere (alla griglia) carne, pesce:

to grill

cuocere (in umido) carne:

to stew

le carote stanno cuocendo

the carrots are cooking

fare, lasciare cuocere per 10 minuti

cook for ten minutes

2. cuocere μτφ:

la sconfitta gli cuoce ancora

they are still smarting over or from their defeat

III. cuocersi ΡΉΜΑ αυτοπ ρήμα

1. cuocersi:

cuocersi

to cook

2. cuocersi μτφ:

cuocersi al sole

to bake

IV. cuocere [ˈkwɔtʃere]

cuocere nel proprio brodo

to stew in one's own juice

medium-rare ΕΠΊΘ ΜΑΓΕΙΡ

medium-rare

poco cotto, -a

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

The porter house is a generous 20 ounces of bone-on veal, cooked to medium-rare.

www.huffingtonpost.ca

Make sure to grill it to between medium-rare and medium.

www.huffingtonpost.com

If you order something medium- rare, it's cooked medium-rare.

www.straight.com

Nor with stampeding guests once you hit medium-rare.

www.esquire.com

Over medium-high heat on a barbecue or grill, cook the trout until medium-rare (about 2 to 3 minutes per side).

www.straight.com