Ensuite, les côtes cuites étaient jetées dans une poêle, accommodées de beurre et assaisonnées de diverses manières (jus de viande ou gruyère).
fr.wikipedia.org Elles sont fabriquées à partir d'un support semblable aux terres cuites : argile ferrugineuse, marnes, sables (pâtes silico-calcaires), elles reçoivent un revêtement stannifère, c'est-à-dire un émail opacifié par l'oxyde d'étain.
fr.wikipedia.org En gastronomie, c'est un ragoût composé de diverses viandes variées et cuites ensemble et accompagnés de légumes.
fr.wikipedia.org Le caviar d'aubergine est un mets provençal (merenjainade), à base d'aubergines entières cuites au four, issu du tronc commun de la cuisine méditerranéenne.
fr.wikipedia.org Ses feuilles sont comestibles, soit crues en salade, soit cuites comme des épinards.
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