Le beaujolais primeur est un vin de l'année même, commercialisé à partir du troisième jeudi de novembre (depuis 1985 ; auparavant, c'était le 15 novembre).
fr.wikipedia.org Il s'inscrit dans un club de dégustation, multiplie les acquisitions en salle de vente et en primeurs.
fr.wikipedia.org Consommée en primeur sur tous les marchés régionaux et parisiens, elle fournit aussi les confiseurs (confiture, fraise confite, sirop, berlingot).
fr.wikipedia.org L’indication géographique protégée peut être complétée par les mentions « primeur », « nouveau » ou « rancio ».
fr.wikipedia.org Vignoble aux multiples facettes, il propose des vins rouge, primeur, rosé, blanc sec, perlé, doux, mousseux.
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