Il s'agit d'un moulin utilisant le vent pour produire de la farine, notamment farine de blé, sarrasin, seigle, orge, avoine, maïs, riz et châtaigne.
fr.wikipedia.org Les châtaignes sont consommées grillées ou entrent dans la confection de divers plats comme des puddings, des potages, etc.
fr.wikipedia.org En automne, il est possible d’ajouter à la farce des pommes de terre ou des marrons (châtaigne ou castagnes), entiers ou coupés en petits morceaux.
fr.wikipedia.org Il s'applique à toutes sortes de marchandises comme le miel, le sel, la cire, les châtaignes, etc.
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