L'impasto, a base di farina di frumento, strutto di maiale e olio, è dolcificato con miele e aromatizzato con pepe nero.
it.wikipedia.org È consumato come correttivo del caffè, oppure diluito in acqua calda e dolcificato con zucchero.
it.wikipedia.org Classicamente la preparazione avveniva aggiungendo acqua ghiacciata con un rapporto che andava da 3:1 a 5:1, ed una zolletta di zucchero per dolcificare la bevanda.
it.wikipedia.org Essendo sconosciuto lo zucchero, per dolcificare si utilizzava il miele o, talvolta, il succo dei datteri.
it.wikipedia.org L'impasto è fatto con farina di frumento, bicarbonato di sodio, anice stellato, cannella, chiodo di garofano e noce moscata e dolcificato con miele e zucchero.
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