Le riz, quant à lui, est toujours présent et presque toujours servi avec du safran, des noix et des épices.
fr.wikipedia.org Il s'agit d'un pain, à pâte à la levure lourde farcie de massepain (pâte d'amande), avec des fruits secs et confits (sultanines, orangeat, citronat) et diverses épices.
fr.wikipedia.org Sur l'ensemble des épices et condiments, la moutarde est le troisième produit le plus consommé dans le monde après le sel et le poivre.
fr.wikipedia.org Les aromates locaux remplacent les épices exotiques : on utilise le cerfeuil, l'estragon, le basilic, et surtout le thym, le laurier et la ciboulette.
fr.wikipedia.org Il exclut aussi les épices, les aromates, les condiments comme la moutarde, le poivre, le sel, la mayonnaise, etc. et le tabac, l'alcool, le vin.
fr.wikipedia.org