Certaines se repiquent (chicorée, laitue), d'autres (mâche, pissenlit, roquette, pourpier) se sèment.
fr.wikipedia.org Parmi les herbes utilisées figurent : roquette, anis vert, chicorée sauvage, fenouil sauvage, picridie, pissenlit, raiponce, etc.
fr.wikipedia.org Ces lactones sont en parties responsables de l’amertume et de la saveur typique des salades de laitues, scarole, pissenlit… et de lampsane.
fr.wikipedia.org Le pissenlit est un tonique amer, doué de vertus stomachiques, cholagogues, dépuratives et eupeptique.
fr.wikipedia.org On la trouve également dans les racines du pissenlit, et donc dans le café de pissenlit.
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