Μεταφράσεις για „zakrkniti“ στο λεξικό Σλοβενικά » Αγγλικά

zakŕkn|iti <-em; zakrknil> ΡΉΜΑ στιγμ αμετάβ

1. zakrkniti (beljakovine):

zakrkniti

to coagulate

2. zakrkniti μτφ (človek):

zakrkniti

to harden

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Σλοβένικα

Zunanji del mesa tako zakrkne, notranji del mesa pa ostane rožnato.

sl.wikipedia.org

Pri pečenju mesa se beljakovine na površini zakrknejo in preprečujejo, da bi se izcejal sok.

sl.wikipedia.org

Poglavitno pa je, da vsebuje več mlečne beljakovine - kazeina, ki pod vplivom kisline zakrkne v strdek kislega mleka.

sl.wikipedia.org