Traduzioni di „zakrkniti“ nel dizionario sloveno » italiano

zakѓkn|iti <-em; zakrknil> forma perf VB vb intr (beljakovine)

zakrkniti

coagulare

Esempi monolingue (non verificati dalla Redazione di PONS)

sloveno

Poglavitno pa je, da vsebuje več mlečne beljakovine - kazeina, ki pod vplivom kisline zakrkne v strdek kislega mleka.

sl.wikipedia.org

Zunanji del mesa tako zakrkne, notranji del mesa pa ostane rožnato.

sl.wikipedia.org

Pri pečenju mesa se beljakovine na površini zakrknejo in preprečujejo, da bi se izcejal sok.

sl.wikipedia.org