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pesto
pistou αρσ
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Γαλλικά
Au début du mois d'août a lieu un traditionnel diner de soupe au pistou sur la place du village.
fr.wikipedia.org
Cette préparation est une variante des fines herbes, sauce à l'ail, beurre à l'ail, pistou, pesto, ou gremolata.
fr.wikipedia.org
Elle est servie avec du pistou, un mélange d'ail, d'huile d'olive et de basilic haché.
fr.wikipedia.org
La fête du pistou, occasion de déguster cette soupe dont la commune se targue d'être la capitale.
fr.wikipedia.org
Les pâtes, qui sont cuites dans le bouillon, sont épaisses (petits sifflets rayés ou spaghettis coupés), et c'est dans celui-ci que lors du service est dilué le pistou.
fr.wikipedia.org
Il constitue l'ingrédient essentiel de la soupe au pistou.
fr.wikipedia.org
Elle peut être servie en accompagnement d'un pistou.
fr.wikipedia.org
Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic, qui se dit baseli ou balicot.
fr.wikipedia.org
Par dévoiement, le pistou est parfois confondu avec le basilic, qui n'est qu'un de ses ingrédients.
fr.wikipedia.org
Le terme pistou désigne en provençal le pilon du mortier qui sert à faire la préparation, et non pas le basilic qui se dit balicò en niçois et provençal.
fr.wikipedia.org

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