Er ersetzte Wiegemesser und andere Küchenwerkzeuge zur Herstellung von Hackfleisch (Faschiertem, Hackepeter, Haschiertem, Mett), Brät, Füllungen und anderem.
de.wikipedia.org Kapitän dieses Schiffs ist der berüchtigte Pirat Hackepeter, dessen Name allein schon seine Feinde in die Flucht schlägt.
de.wikipedia.org Das Hackfleisch kann roh, wie Hackepeter, oder gebraten, wie eine Frikadelle, dazugereicht werden.
de.wikipedia.org Es besteht aus scharf gewürztem Hackfleisch vom Hammel, Rind oder Wild, das teils mit kleingeschnittenem und angedünstetem Gemüse und/oder Früchten gemischt wird.
de.wikipedia.org Speziell bei leicht verderblichem Hackfleisch ist die Einhaltung der Kühlkette absolut notwendig, um die Vermehrung von Keimen zu unterdrücken.
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