sugo στο λεξικό PONS

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sugo Παραδείγματα από το λεξικό PONS (ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

al sugo
sugo m (per la carne)

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Ιταλικά
Tagliare la carne in piccoli bocconcini, ricoprirla con il suo sugo e metterla in tavola con polenta o patate.
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Anticamente le polpette venivano utilizzate nelle ricorrenze festive, con il sugo veniva condita la pasta fatta in casa.
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Tipico delle feste sono invece i ravioli di carne, con ripieno preparato a partire da carne e sugo di arrosti.
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Fece esperimenti con del sugo e poi con grano contaminato, dentro contenitori, per sperimentare la generazione spontanea.
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Possono essere conditi con sugo di carne, con sugo di funghi, alla ricotta, con aglio e pomodoro.
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Viene condita con sughi di vario genere, principalmente a base di carne.
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Si condiscono tipicamente con sugo di pollo ruspante e pomodori o con semplice sugo di pomodoro.
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Tra le varie specialità, i piatti proposti più frequentemente sono gli agnolotti al sugo di carne e il gran bollito misto con bagnet.
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I loro nomi si riferiscono rispettivamente alla pasta e al sugo di vongole.
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Inoltre, la presenza del sugo di cottura arricchiva la preparazione poiché poteva essere utilizzato come companatico o come sugo per la pasta.
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