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Μεταφράσεις για „Säuerung“ στο λεξικό Γερμανικά » Γαλλικά (Μετάβαση προς Γαλλικά » Γερμανικά)

Säuerung <-, -en> [ˈzɔɪərʊŋ] ΟΥΣ θηλ ΧΗΜ

Säuerung
fermentation θηλ

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Γερμανικά
Insgesamt entsteht durch die Säuerung also ein haltbares, wohlschmeckendes, bekömmliches Milcherzeugnis.
de.wikipedia.org
Eine Verschleppung des Virus in Produkten, die keiner Säuerung unterliegen (Knochenmark, Fett, Speck, Blut und Gefrierfleisch) ist jedoch möglich.
de.wikipedia.org
Die bei der normalen Fleischreifung (pH < 6,0) und bei Milchprodukten aus saurer Milch auftretende Säuerung inaktiviert das Virus ebenso vollständig wie die normale Magensäure.
de.wikipedia.org
Dabei darf erwärmtes Wasser zugefügt werden, um Milchzucker zu entfernen und in der ersten Phase der Reifung die Säuerung zu mindern.
de.wikipedia.org
Das Bakterium kann Fäulnis und Säuerung bei gepökelten Schinken verursachen.
de.wikipedia.org
Wurde vor dem Darren einer natürlichen Säuerung mit Laktobazillen unterzogen.
de.wikipedia.org

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