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shallot
échalote θηλ
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Γαλλικά
On peut garnir le plat de coriandre émincée, de ciboule et le saupoudrer d'échalotes frites.
fr.wikipedia.org
Est-il sacrilège de parsemer échalote et ail coupés menus avant l'ultime touillage ?
fr.wikipedia.org
La carpe est farcie de pâte à gougère, puis cuite au vin blanc sur un lit d'échalotes, ou encore braisée au vin rouge.
fr.wikipedia.org
Après avoir ajouté des échalotes, quelques feuilles de laurier-sauce, du sel, du poivre, des épices, il faut rajouter du vin rouge fort en tanin.
fr.wikipedia.org
Le tout est broyé et mélangé avec de la citronnelle, des feuilles de combava, de l'échalote et de l'ail.
fr.wikipedia.org
Martin ajoute donc en fin d'épreuve une sauce vin blanc, échalotes et poivre.
fr.wikipedia.org
C'est une sauce onctueuse dont le principe est d'associer vinaigre, échalotes et crème fraîche.
fr.wikipedia.org
À la différence de l'échalote, l'échalion n'a qu'un seul bulbe, de forme allongée, et se reproduit par semis.
fr.wikipedia.org
À Lyon, la cervelle de canut est un fromage blanc égoutté relevé avec de l'ail, des échalotes et divers condiments hachés.
fr.wikipedia.org
Les échalotes sont ensuite ajoutées et le tout est flambé au cognac.
fr.wikipedia.org

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