Added to this, there are a great number of varieties listed in the Community Plant Variety Catalogue and marketable throughout the EU.Oilseed rape, originally of a composition unsuitable for human or animal consumption, has been bred into a valuable human and animal food, enabling multiple new utilizations.
Up into the 1970ies, the high content in insalubrious erucic acid and glucosinolates had limited the usability of oilseed rape as food or feed.
In 1974, the first varieties without erucic acid were placed on the market.
www.bdp-online.deDie Züchtung hat den aufgrund seiner Inhaltsstoffe für die menschliche und tierische Ernährung ungeeigneten Raps zu einem wertvollen Nahrungs- und Futtermittel gemacht und seine Verwendungsmöglichkeit vervielfacht.
Der hohe Anteil an unverträglicher Erucasäure und Glucosinolaten schränkte die Verwendung von Raps als Lebens- und Futtermittel bis zu den 1970er Jahren stark ein.
1974 kamen die ersten erucasäurefreien Sorten auf den Markt.
www.bdp-online.deRapeseed Oil
Well into the late 20th century, rapeseed oil was unsuitable for human consumption as it contained erucic acid which is harmful to health.
www.westfalia-separator.comRapsöl
Bis in das späte 20. Jahrhundert hinein war Rapsöl – auch als Rüböl bekannt – nicht für den menschlichen Verzehr geeignet, weil es die gesundheitsschädliche Erucasäure enthielt.
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