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La tradizione vuole che ognuno mangi le "fave vugghiute" (fave bollite), preparate in grandi calderoni, e condivise dagli abitanti di ogni quartiere.
it.wikipedia.org Le sue origini sono molto lontane, ed era diffusa soprattutto tra i ceti più poveri, quindi si basa su ingredienti estremamente semplici come le fave.
it.wikipedia.org Vi sono, infine, le zuppe di legumi e verdure varie, tra cui groshët, a base di fave, ceci secchi e fagioli.
it.wikipedia.org Le fave fresche possono essere sostituite con quelle surgelate.
it.wikipedia.org Particolarità di questa festa è la degustazione di prodotti tipici locali, tra cui fave, formaggi e dolci di ogni tipo.
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