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Dies gilt auch für solche Versuchspersonen, die sich selbst für Glutamat-empfindlich hielten.
de.wikipedia.org Weitere für verschiedene Arten verwertbare Stoffe sind u. a.: Glutamat, Fumarat, Alanin, Oxalacetat und Pyruvat.
de.wikipedia.org Die optimale Anzahl, bei der die Kofaktoren die effektivsten Reaktionspartner sind, sind beim Menschen sechs Glutamat-Moleküle.
de.wikipedia.org Hauptbestandteile sind Jodsalz, Stärke und Glutamat, ein Geschmacksverstärker.
de.wikipedia.org Trotzdem wurde bisher weder eine direkte Bindung von Glutamat an diese Untereinheit, noch ihr Einbau in einen bekannten Glutamatrezeptor nachgewiesen.
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