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Die darin enthaltenen Fette und Eiweiße werden durch Hitze gelöst und andere Substanzen gelangen durch Osmose in die Flüssigkeit.
de.wikipedia.org Man unterscheidet dabei das Mischen durch „Konzentrationsgefälle“ (Osmose), Massebewegung durch mechanische Kräfte und beiden Arbeitsschritten.
de.wikipedia.org Dies ist die Ursache für Erscheinungen wie Osmose, Gefrierpunktserniedrigung in Lösungen und Ähnliches.
de.wikipedia.org Die Kombination der Osmose mit Filtration ermöglicht die Membrantechnik, bei der durch eine teildurchlässige, dünne Schicht sich Stoffe dynamisch separieren lassen.
de.wikipedia.org Traube selbst trug mit eigenen Untersuchungen zur Erforschung von Diffusion und Osmose bei.
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