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Als Molkereien errichtet wurden und sich damit der Schwerpunkt der Wanderschäferei in die Winterweidegebiete verlagerte, entstanden in der Ebene ganzjährig bewohnte Siedlungen.
de.wikipedia.org So konnten die Farmer ihre Kühe melken, die Milch zentrifugieren und die gewonnene Sahne der Molkerei liefern.
de.wikipedia.org Im Osten entstanden die Molkerei und die neue dreiklassige Schule (finanziert aus den Gewinnen des Fährbetriebs).
de.wikipedia.org Die genossenschaftlichen Milcherzeuger erhielten von der Molkerei 2018 und auch 2019 einen im deutschen Vergleich überdurchschnittlichen Milchauszahlungspreis.
de.wikipedia.org Der größte zum Komplex gehörende Bau beherbergte bis 1958 eine Molkerei und diente zugleich als Getreidespeicher.
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