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Gegenstand der Ausbildung sind unter anderem Kenntnisse der produktbezogenen Rechtsvorschriften, Aufbereiten und Aufschließen der Rohstoffe sowie Maischen und Hefeführen nach verschiedenen Verfahren.
de.wikipedia.org Dabei wird Wasser erwärmt, das geschrotete Malz hinzugefügt und die so entstandene Maische unter ständigem Rühren je nach Verfahren bis auf etwa 75 °C erhitzt.
de.wikipedia.org Eine Wiederverwendung dieses Glattwassers rechnet sich bei stärkeren Maischen, ist jedoch mit Nachteilen wie erhöhtem Gerbstoffgehalt verbunden.
de.wikipedia.org Über Jahrhunderte wurden Weintrauben ausgepresst, indem die Maische mit den Füßen gestampft wurde.
de.wikipedia.org In seltenen Fällen können Alkoholika durch unsachgemäßes Maischen, Gären und Destillieren oder Ausfrieren erhöhte Mengen an Methanol enthalten.
de.wikipedia.org Παραδείγματα από το διαδίκτυο (μη ελεγμένα από τη συντακτική ομάδα της PONS)
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de.mimi.hu Dies geschieht durch Erhitzen der einzelnen Inhaltsstoffe der vergorenen Flüssigkeit (Maische).
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This is done by heating the individual components of the fermented liquid (mash).
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www.verbio.de Beim Produktionsprozess von Bioethanol fällt kontinuierlich alkoholfreie Maische an, die sogenannte Schlempe.
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Alcohol-free mash also known as distillery slop continuously arises during the bioethanol production process.
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www.lebensministerium.at Der Elsbeerbrand ist wegen der sehr geringen Ausbeute eine exklusive Rarität, weil - die Bäume über mehrere Jahre keine Früchte tragen, und dadurch nur alle sieben Jahre eine gute Ernte bringen, und - 100 Liter Maische ca. 3 Liter fertigen Brand ergeben.
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Elsbeerenbrand spirit is an exclusive speciality as the amount of brandy is limited by the facts that - the trees have perennial intervals without fruits so that trees usually deliver a good harvest only every 7 years and as - 100 litres of mash yields only 3 litres of fruit spirit.
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www.prowein.de Schräge Weine - Weißweine auf der Maische vergoren
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Strange Wines - White wines fermented on mash
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www.conelly-cocktails.com Vergoren wird entweder der aus der Pflanze herausgepresste Zuckerrohrsaft oder die Melasse, wobei die Maische auch noch mit Dosagen aromatisiert wird.
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Rum is either fermented from sugar cane juice squeezed out of the plant or molasses, and the mash is also prepared and flavored.
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