piselli στο λεξικό PONS

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sgusciare i piselli

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Ιταλικά
Nella pianta dei piselli la lamina è trasformata in un cirro, mentre la funzione fotosintetica è assolta dalle stipole.
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Vi seminarono ravanelli, carote, rape, piselli, cavoli e papaveri.
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Venivano coltivate principalmente leguminose e cereali come orzo, farro, spelta, piselli e fave.
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Assieme a questo sono presenti preparazioni di zuppe con riso, abbinate con gli ortaggi tipici di tutta la regione, come verze, rape, piselli e l'oggi in disuso coratella.
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La loro dieta, e quella dei loro animali, comprendeva anche piante selvatiche come piselli, ghiande, semi di carruba, pistacchi e grano selvatico.
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Sono utilizzati differenti condimenti come ragù, piselli, strigoli, prosciutto crudo.
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I principali prodotti agricoli erano avena, farro, segala, grano, orzo e luppolo ai quali vanno aggiunti piselli e fagioli, mais, frutta (ciliegie e mele prevalentemente), biete e prodotti caseari, vino.
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Qüxü è una contea semi-agricola e le colture producono principalmente orzo, frumento invernale, frumento primaverile, piselli, semi di colza.
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I piselli secchi vengono spesso preparati in forma di creme o purea.
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Altri prodotti principali provengono da colture orticole come insalate, ortaggi vari stagionali (melanzane, bietole, peperoni, asparagi, fave, piselli, fagioli, cavoli vari).
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