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paste(u)rización
pastorizzazione f

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Ιταλικά
È termotollerante in quanto può resistere a trattamenti di termizzazione e di pastorizzazione a 62 °C per 20-30 minuti.
it.wikipedia.org
È prodotto con latte bovino sottoposto alla pastorizzazione.
it.wikipedia.org
L'operazione porta il nome di "pastorizzazione" ed è tuttora utilizzata per produrre la birra "pastorizzata".
it.wikipedia.org
La pastorizzazione rimuove le impurità e stabilizza i composti aromatici.
it.wikipedia.org
Più tardi questa fonte venne eliminata dal processo di pastorizzazione.
it.wikipedia.org
A livello industriale esistono moderni impianti di cottura in bagno d'acqua o precottura con vapore o acqua nebulizzata, associati eventualmente agli impianti di pastorizzazione.
it.wikipedia.org
Un formaggio è di "latte crudo" se la materia prima non è stata sottoposta a pastorizzazione.
it.wikipedia.org
Le caseine sono allergeni stabili rispetto al calore prodotto nei tipici processi di pastorizzazione.
it.wikipedia.org
Relativamente sensibile alla luce solare diretta, resiste tuttavia alla pastorizzazione.
it.wikipedia.org
La pastorizzazione è necessaria per rendere il prodotto libero da microorganismi eliminando quelli non sporigeni patogeni o dannosi.
it.wikipedia.org

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