broccolo στο Ιταλικό λεξικό Oxford-Paravia

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La glucobrassicina è un glucosinolato presente in quasi tutte le piante crocifere, come il broccolo, la senape indiana, il guado.
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Ha anche affermato che i suoi compagni lo avevano scherzosamente chiamato "broccolo-ceratops".
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Come suggerisce il soprannome, la sua testa ha la forma di un broccolo, è un uomo anziano, molto alto con un naso appuntito e indossa un vestito molto colorato.
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Il broccolo cinese è largamente utilizzato nella cucina cinese.
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Nel tentativo di pensare al nome di un frutto o di un vegetale, si arrivò all'idea di utilizzare il nome dei broccolo.
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Il sapore dei broccoletti è dolce, con note di broccolo e asparago.
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Inoltre, i fiori sono di colore bianco, più grandi e con brattee fiorali più ampie rispetto a quelle del cavolo broccolo.
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Questo broccolo è conosciuto in tutta la campagna romana da tempo remoto.
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Il broccoletto è un ortaggio ibrido ottenuto incrociando il broccolo, e il kai-lan, o broccolo cinese.
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Viene chiamato anche "cavolo povero" e, dal punto di vista tassonomico, è identificato come cavolo broccolo.
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