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Μεταφράσεις για „Vanilleschote“ στο λεξικό Γερμανικά » Ελληνικά

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Vanillesauce
όνομα
Paprikaschote
όνομα
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Vanillesauce <-, -n> SUBST θηλ

Paprikaschote <-, -n> SUBST θηλ

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Γερμανικά
Schließlich gibt man 6 cl Champagner dazu und garniert mit einer gezuckerten Vanilleschote.
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Andere Rezepturen waren leicht alkoholhaltig und vor allem aus Wacholderbeeren, Vanilleschoten, Hopfen, Stechwinden und Süßholz zusammengesetzt und zeichneten sich durch einen medizinischen, bittersüßen Geschmack aus.
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Die Kapselfrucht (umgangssprachlich „Vanilleschote“ genannt) wird 10–25 cm lang bei 0,8–1,5 cm Durchmesser, sie ist nicht gebogen.
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So können teilweise Auszüge aus Vanilleschoten zur Abrundung des Geschmacks beigegeben werden.
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Die Vanilleschoten werden dazu halbiert, ausgekratzt und mindestens eine Woche in Zucker gelagert, der dabei ein intensives Vanillearoma annimmt.
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Die Hersteller von Vanilleextrakt verwenden dabei Vanilleschoten unterschiedlicher Herkunftsorte und Qualität, um gleich bleibende Qualität zu erzielen und um spezifischen Anforderungen zu entsprechen.
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Als Vanilleschoten kommen nur die Schoten in den Handel, die ohne jegliche Mängel sind.
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Vanillepulver kann alternativ zu Vanilleschoten im Hausgebrauch verwendet werden.
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Exportgüter sind Vanilleschoten von einer kleinen Plantage im Inselinnern und Kopra in geringem Umfang.
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Als Gewürze verwendet man Zimt, Vanilleschote, Gewürznelke, Kardamom je nach Rezept.
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