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Μεταφράσεις για „Schaumwein“ στο λεξικό Γερμανικά » Ελληνικά (Μετάβαση προς Ελληνικά » Γερμανικά)

Schaumwein <-(e)s, -e> SUBST αρσ

Schaumwein
αφρώδης οίνος αρσ

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Γερμανικά
Ein zu hoher Anteil von Flavonoiden im Weißwein oder Schaumwein ist unerwünscht.
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Bei Schaumwein ist die Geschmacksangabe auf dem Etikett vorgeschrieben.
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In einigen Ländern wird hierbei zwischen Getränken mit geringerem Alkoholgehalt – wie etwa Bier, Schaumwein und Wein – sowie höherprozentigen Spirituosen unterschieden.
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Daneben kommt sie in der Herstellung von Schaumweinen in der gleichen Gegend zum Einsatz.
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Inzwischen gilt eine Flasche Champagner oder auch Sekt, auf jeden Fall ein hochwertiger Schaumwein, als perfekt geeignet, um einen feierlichen Anlass zu würdigen.
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Danach wird mit gekühltem Schaumwein aufgefüllt und kurz umgerührt.
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Zunehmend wird Dornfelder auch weiß gekeltert und als Stillwein zu Schaumwein weiterverarbeitet.
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Die Beeren werden meist einige Tage vor der Ernte normaler Stillweine gelesen, da die Grundweine eines Schaumweines über ein kräftiges Säuregerüst verfügen sollten.
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Insbesondere zur Erzeugung von Schaumwein werden die Beeren bewusst noch vor der Vollreife geerntet, um dem Grundwein ein kräftiges Säuregerüst zu verleihen.
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Ausgebaut werden die Schaumweine teilweise in Barrique und in Edelstahltanks, um anschließend auf der Flasche zu reifen.
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