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Μεταφράσεις για „Inulin“ στο λεξικό Ελληνικά » Γερμανικά (Μετάβαση προς Γερμανικά » Ελληνικά)

ινουλίνη
Inulin ουδ

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Γερμανικά
Während dieses Prozesses karamellisiert das in der Wurzel enthaltene Inulin, ein Polysaccharid, wodurch der an Kaffee erinnernde Geschmack entsteht.
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Die quantitative Bestimmung von Sinistrin in Harn und Plasma ist mit der von Inulin identisch.
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Inulin kann von Bifidobakterien als Energiequelle verstoffwechselt werden.
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Er enthält viel Inulin, ein dem Fruchtzucker ähnliches Kohlenhydrat.
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Als probiotische Leistungsförderer werden Milchsäurebakterien oder Hefen und Inulin eingesetzt.
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Als weitere Stoffe sind noch das dem Inulin ähnliche Triticin und Inosit sowie geringe Mengen von Saponinen enthalten.
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Da dieser nach seiner Entnahme rasch verdirbt, wird er anschließend gefiltert und erhitzt, um die in ihm enthaltenen Polysaccharide, vorwiegend Inulin, in Einfachzucker umzuwandeln.
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Das rübenförmige Rhizom enthält als Reservestoff u. a. Inulin.
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Für kleine polare Moleküle, wie beispielsweise Inulin oder Saccharose, ist die Durchlässigkeit der pränatalen und neonatalen Blut-Hirn-Schranke signifikant höher als bei der adulten.
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Diese Alternative der Energiebereitstellung wird über eine ballaststoffreiche Nahrung begünstigt, deren wasserlösliche Ballaststoffe (z. B. Pektin, Inulin) als Nährstoff für die Darmbakterien dient.
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