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Μεταφράσεις για „Dinkel“ στο λεξικό Γερμανικά » Ελληνικά (Μετάβαση προς Ελληνικά » Γερμανικά)

Dinkel αρσ
όλυρα θηλ
Dinkel αρσ
ζέα θηλ

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Γερμανικά
Das Gras, welches nach einiger Zeit hellgrün sprießt, ist traditionell Weizen, es eignen sich aber auch Gerste oder Dinkel.
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Gerste und Dinkel sind ebenfalls Spelzgetreide, bei dem die Spelzen mit dem Mehlkörper verwachsen sind und die vor der Weiterverarbeitung entspelzt werden müssen.
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Es gibt sehr viele Mischformen und Übergänge zwischen „modernem“ Weizen und Dinkel, weil beide in manchen Regionen gemeinsam angebaut und auch miteinander gekreuzt wurden.
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Keine große Verbreitung besitzt der Einsatz von Getreidearten wie Mais und Dinkel.
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Auch heute wird noch der ungereifenen Dinkel geerntet und zum Grünkern gedörrt.
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Es werden Roggen, Weizen und Dinkel aus kontrolliert-biologischem sowie aus konventionellem Anbau vermahlen.
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Sie mahlten überwiegend Getreide und hatten einen oder zwei Mahlgänge sowie einen Gerbgang zum Entkernen des Dinkels.
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Anders als beim Weizen und wie auch bei der Gerste ist das Korn des Dinkels fest mit den Spelzen verwachsen.
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Die Landwirtschaft spielt noch eine große Rolle, hauptsächlich angebaut werden Weizen und Dinkel sowie Braugerste.
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In einer solchen Brandschicht lagen mehrere Vorratstöpfe mit Getreidekörnern, von der Archäobotanik als Dinkel analysiert.
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