Im Rahmen dieses Projektes werden innovative Verfahren entwickelt, die auf „ natürlichem “ Wege effektiv konservieren, ohne dass traditionell erzeugte chemische Konservierungsstoffe eingesetzt werden müssen, oder das Lebensmittel thermisch beansprucht werden muss.
Dazu wird aus einem apathogenen Bakterium, das aus dem Polarmeer isoliert wurde, ein Chitinase Enzym-System durch spezifische Fermentation gewonnen, charakterisiert und für spezielle Applikationen zur Konservierung verschiedener Lebensmittel geprüft.
Chitinasen sind natürlich vorkommende Enzym-Systeme, die von den Bakterien extrazellulär ausgeschieden werden und aufgereinigt als technisches Enzym-Präparat verwendet werden können.
www.ttz-bremerhaven.deThe application of traditionally produced chemical preservatives or the thermal stress for food will be unnecessary.
Therefore from an apathogenic bacterium, isolated from the polar sea, a chitinase-enzyme-system is won with specific fermentation, characterized and examined for special applications for the preservation of different food.
Chitinases are naturally occurring enzyme systems, which are extracellular separated by the bacteria and cleaned up for using as technical enzyme preparation.
www.ttz-bremerhaven.deDie Tatsache, dass diese Werke ephemer und veränderlich sind, gilt heute als unumgänglich und kommt immer mehr zum Tragen.
Seit 2000 hat die Fondation Daniel Langlois zu dieser Entwicklung beigetragen, zunächst als Partner des Variable Media Network, dann durch die Gründung der Forschungsallianz DOCAM (Dokumentation und Konservierung von Medienkunst), die kürzlich ihre Forschungsergebnisse herausgegeben hat.
Biografie Alain Depocas leitet seit 1999 das Centre de recherche et de documentation (CR+D) der Fondation Daniel Langlois.
www02.zkm.deThe fact that these works are ephemeral or variable seems inevitable and is increasingly taken into account.
Since 2000 the Daniel Langlois Foundation has contributed to this development, first as a partner of the Variable Media Network, then as founder of the DOCAM (documentation and preservation of media art) research alliance, which has recently published its results.
Biography Alain Depocas has been head of the Centre for Research and Documentation (CR+D) of the Daniel Langlois Foundation since 1999.
www02.zkm.deDas PLASTINARIUM ist das Anatomische Theater der Moderne.
Es eröffnet dem Besucher einzigartige Einblicke in den menschlichen Körper sowie in die Kunst der anatomischen Präparation und Konservierung.
© 2006 Institute for Plastination.
www.plastinarium.deThe PLASTINARIUM is a modern day anatomical theater.
It offers visitors unique insights into the human body and into the art of anatomical dissection and preservation.
© 2006 Institute for Plastination.
www.plastinarium.deDas Eis scheint aus den Gegenständen selbst herauszuquellen, die sporadischen Wassertropfen bewegen sich hingegen gegen die Schwerkraft, irgend etwas stimmt nicht mit unserer herkömmlichen Wahrnehmnung überein.
Alles, was wir in diesem im Zeitraffer und rückwärts beschleunigten Prozess des Gefrierens an Bewegung erkennen, dient eigentlich der zunehmenden Erstarrung, die Bewegung hin zur Bewegungslosigkeit also, zur endgültigen Konservierung.
Mit Hotel Room schließt Oppl an eine Reihe von Videoarbeiten an, in denen er Modelle von Zimmerfluchten oder Korridoren maßstabsgetreu nachbaut und als Ereignis-Räume seiner Versuchsanordnungen nutzt, die stets auf überraschende Wahrnehmungsirritationen abzielen.
www.sixpackfilm.comSomething ’s obviously wrong with our normal perception.
Everything we recognize in this process of freezing, shown backwards and in fast motion, actually contributes to the increasing immobilization, movement toward motionless, to final preservation.
Oppl´s Hotel Room is part of a series of video works for which he constructs scale models of corridors or suites and uses them as settings for his experiments, all of which aim at perplexing our perception in surprising ways.
www.sixpackfilm.comDosierungsempfehlungen
Für die Ansäuerung und gleichzeitige Konservierung von Mischfutter empfehlen wir die Dosierung laut folgender Tabelle.
SoftAcid V in %
www.nrg.deRecommended Dosage
For the acidification and simultaneous preservation of mash, we recommend dosages according to the following table:
SoftAcid V in %
www.nrg.deDuftstoffe, Ätherische Öle - Bioemsan
Duftstoffe – kontrolliert biologischer Anbau – werden in den Produkten als natürliche Wirk- und Duftstoffe eingesetzt – Teil der natürlichen Konservierung.
www.bioemsan.comndash ; bioemsan
Fragrances – controlled organic cultivation – are used as natural ingredients and fragrances in the products – part of natural preservation.
www.bioemsan.comauml ; t auseinandersetzt ?
Im Zuge dreier Vorträge wird sich das Seminar Preservation Design mit der Konservierung, Authentizität und dem Dokumentarischen gebauter Umwelt beschäftigen.
www.hkw.deTo what extend is preservation a proactive process, one that is as much concerned with the past as with the design of contemporary politics and identities ?
Over three lectures, the Preservation Design seminar explores issues of preservation, authenticity, and the document in the built environment.
www.hkw.deΘέλετε να προσθέσετε μια λέξη, φράση ή μετάφραση?
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