Bernsteinsäure, Enzyme und Polyhydroxybuttersäure ( PHB ) . Bernsteinsäure soll in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden.
Für die Herstellung der Bernsteinsäure wird zunächst der im Obst und Gemüse enthaltene, vergärungsfähige Zucker durch einen Aufschluss für die Fermentation verfügbar gemacht.
Im nächsten Schritt produzieren Bakterien, Hefe und Pilze Bernsteinsäure.
www.ttz-bremerhaven.deThe aim is to use succinic acid in food processing.
To produce the succinic acid, first of all the fermentable sugar contained in fruit and vegetables is made available for fermentation by means of cell disruption.
In the next step, bacteria, yeast and fungi produce succinic acid.
www.ttz-bremerhaven.deIn TRANSBIO werden Wertstoffe aus der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie, unter Anwendung eines innovativen stufenförmigen Konzeptes, zu wertvollen Bioprodukten weiterverarbeitet.
Durch umweltfreundliche, biotechnologische Verfahren wie beispielsweise Fermentation und enzymatische Umwandlungsprozesse werden Produkte wie Polyhydroxybutyrate (PHB) zur Anwendung als Biokunststoff, Succinylsäure (Bernsteinsäure) für Nutrazeutika und als Plattformchemikalie, sowie Enzyme für Reinigungszwecke gewonnen.
Zunächst werden Wertstoffe aus der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie charakterisiert, auf ihre Eignung überprüft und anschließend durch Kombinationen von verschiedenen Aufschlußverfahren die vergärungsfähigen Zucker für die Fermentation gewonnen.
www.ttz-bremerhaven.deTRANSBIO aims at the implementation of an innovative cascading concept for the valorization of by-products from fruit and vegetable processing industry.
Environmental friendly biotechnological solutions like fermentation and enzyme-conversion strategies will be used to obtain valuable bioproducts like Polyhydroxybutyrate (PHB) for packaging, succinic acid as nutraceutical /platform chemical and enzymes for detergent applications.
TRANSBIO will characterize and select appropriate by-products from fruit and vegetable processing industry, followed by adapted pre-treatment and enzymatic hydrolysis procedures to obtain fermentable sugars for microbial fermentation.
www.ttz-bremerhaven.deFür die Herstellung der Bernsteinsäure wird zunächst der im Obst und Gemüse enthaltene, vergärungsfähige Zucker durch einen Aufschluss für die Fermentation verfügbar gemacht.
Im nächsten Schritt produzieren Bakterien, Hefe und Pilze Bernsteinsäure.
Die Säure wird zum Beispiel im Lebensmittel eingesetzt oder dient als Plattformchemikalie.
www.ttz-bremerhaven.deTo produce the succinic acid, first of all the fermentable sugar contained in fruit and vegetables is made available for fermentation by means of cell disruption.
In the next step, bacteria, yeast and fungi produce succinic acid.
The acid is used for example in food or serves as a platform chemical.
www.ttz-bremerhaven.deIn TRANSBIO werden durch mikrobiologische Fermentationsprozesse drei biogene Produkte aus Reststoffen der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie gewonnen :
Bernsteinsäure, Enzyme und Polyhydroxybuttersäure ( PHB ). Bernsteinsäure soll in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden.
Für die Herstellung der Bernsteinsäure wird zunächst der im Obst und Gemüse enthaltene, vergärungsfähige Zucker durch einen Aufschluss für die Fermentation verfügbar gemacht.
www.ttz-bremerhaven.deIn TRANSBIO, three biogenic products are extracted by means of microbiological fermentation processes from waste generated in the fruit and vegetable processing industry : succinic acid, enzymes and polyhydroxybutyrate ( PHB ).
The aim is to use succinic acid in food processing.
To produce the succinic acid, first of all the fermentable sugar contained in fruit and vegetables is made available for fermentation by means of cell disruption.
www.ttz-bremerhaven.deIn TRANSBIO werden durch mikrobiologische Fermentationsprozesse drei biogene Produkte aus Reststoffen der obst- und gemüseverarbeitenden Industrie gewonnen :
Bernsteinsäure, Enzyme und Polyhydroxybuttersäure (PHB). Bernsteinsäure soll in der Lebensmittelverarbeitung eingesetzt werden.
Für die Herstellung der Bernsteinsäure wird zunächst der im Obst und Gemüse enthaltene, vergärungsfähige Zucker durch einen Aufschluss für die Fermentation verfügbar gemacht.
www.ttz-bremerhaven.deIn TRANSBIO, three biogenic products are extracted by means of microbiological fermentation processes from waste generated in the fruit and vegetable processing industry :
succinic acid, enzymes and polyhydroxybutyrate (PHB). The aim is to use succinic acid in food processing.
To produce the succinic acid, first of all the fermentable sugar contained in fruit and vegetables is made available for fermentation by means of cell disruption.
www.ttz-bremerhaven.deGrundstoffe für chemische und werkstoffliche Nutzung Die in der Pilotanlage gewonnenen Zwischenprodukte – Li- gnin und Zucker – dienen als Grundstoffe für die chemische und werkstoffliche Nutzung.
Die aus dem Holz gewonne- nen Zucker wurden von den Projektpartnern als Rohstoff für Verfahren der industriellen Biotechnologie eingesetzt, um beispielsweise chemische Grundstoffe wie Milchsäure, Essig- säure, Bernsteinsäure oder Ethanol herzustellen.
Der Vorteil der aus Holz gewonnenen Zucker ist, dass diese nicht in Kon- kurrenz zu Nahrungsmitteln stehen.
www1.igb.fraunhofer.deBasic feedstocks for chemical and material utilization The intermediate products obtained in the pilot plant – lignin and sugar – serve as feedstocks for utilization as chemical substances and other materials.
The sugars achieved from the wood were used by the project partners as a feedstock for industrial biotechnology processes, in order to produce for ex- ample basic chemicals such as lactic acid, acetic acid, succinic acid or ethanol.
The advantage of the sugars extracted from wood is that they do not compete with food production.
www1.igb.fraunhofer.deFür die wässrige Hydrierung von Bernsteinsäure wurden die Einsatzmöglichkeiten verschiedener homogener und immobilisierter Metallkomplexkatalysatoren, sowie heterogener Tonkatalysatoren analysiert.
Für die Veresterung von Bernsteinsäure wurden Reaktivextraktionen mit verschiedenen biologischen und chemischen Katalysatoren reaktionstechnisch untersucht.
Nach Optimierung der Reaktionsbedingungen konnte Bernsteinsäure mit dem Homogenkatalysator Dodecylbenzensulfonsäure direkt aus der wässrigen Fermentationslösung mit Ausbeuten von 94 % mit 1-Oktanol verestert und einfach abgetrennt werden.
www.biovt.mw.tum.deThe use of different homogeneous and immobilized metal complex catalysts as well as heterogeneous clay catalysts was analyzed for the aqueous hydrogenation of succinic acid.
For the esterification of succinic acid, a reactive extraction process was investigated with different biological and chemical catalysts.
After the optimization of the reaction conditions, succinic acid could be directly esterified in an aqueous fermentation broth with the homogeneous catalyst dodecylbenzenesulfonic acid with yields up to 94 % using 1-octanol.
www.biovt.mw.tum.deProzessintegration
Integrierte Reaktivextraktion zur Gewinnung von biotechnologisch hergestellter Bernsteinsäure
Tanja Kurzrock, Dissertation Technische Universität München, 2010
www.biovt.mw.tum.deBioprocess Integration
Integrated reactive extraction for recovery of biotechnologically produced succinic acid
Tanja Kurzrock, doctoral thesis Technische Universität München, 2010
www.biovt.mw.tum.deDer Einsatz ausgewählter Reaktivextraktionssysteme ( Amine und Lösungsmittel ) in Zentrifugalextraktoren ermöglichte die schnelle Extraktion und Rückextraktion von Bernsteinsäure aus wässrigen Fermentationslösungen.
Die Gewinnung kristalliner Bernsteinsäure mit einer Reinheit von 99,5 % gelang nach Verdampfungskristallisation der Rückextraktionslösung.
Die Gesamtausbeute des integrierten Verfahrens betrug bis zu 93 % Bernsteinsäure.
www.biovt.mw.tum.deThe application of selected reactive extraction systems ( amines and organic solvents ) in centrifugal contactors allowed for a fast extraction and back-extraction of succinic acid from an aqueous fermentation broth.
Crystalline succinic acid was recovered with a purity of 99.5 % after evaporation crystallization of the back extraction solution.
The overall yield was up to 93 % succinic acid with the integrated separation process.
www.biovt.mw.tum.de2011 hatte ThyssenKrupp eine bestehende Anlage in Leuna erworben und bis Ende Januar 2013 zu einer Mehrzweck-Fermentationsanlage zur Produktion von organischen Säuren umgebaut.
Die Inbetriebnahme erfolgte im Februar 2013, das erste Produkt war Bernsteinsäure im März 2013.
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www.thyssenkrupp.comThis work was completed at the end of January 2013.
Commissioning began in February 2013; the first product in March 2013 was succinic acid.
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