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blender (of coffee)
torréfacteur αρσ
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Actuellement, elle fait partie d'un des trois plus grands groupes de torréfacteurs mondiaux.
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Il propose également une sélection de thés grâce à son activité de torréfacteur depuis 1897.
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Le chemin de fer permet à une nouvelle profession, les torréfacteurs new-yorkais, de multiplier stocks et entrepôts, à l'intérieur des terres, le long des voies ferrées.
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En effet, il s'agit là d'un métier spécifique, celui de torréfacteur.
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Peu de torréfacteurs sont conçus pour les fèves de cacao.
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Une centaine de torréfacteurs indépendants font tourner plusieurs « coffee shops ».
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Dallmayr est reconnu comme un torréfacteur principalement de café lavé brut de type arabica, que la société se procure dans le monde entier.
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En 2005, quatre grands torréfacteurs dominaient le marché mondial du café.
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Groupe industriel ou petits artisans torréfacteurs, ils sont plus de 25 chocolatiers installés en ville en 1914.
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Pour les grandes quantités de fèves, les chocolatiers utilisent des torréfacteurs à café modifiés.
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