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D'autres prairies pâturées sont agrémentées de houlque laineuse, de flouve odorante, de trèfle, de renoncule rampante, de plantain lancéolé.
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Le plantain pilé est préparé pendant les grandes festivités et accompagne les plats de viande ou de poisson.
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Le légume (igname, manioc, banane plantain…) est bouilli puis pilé longuement dans un mortier à l'aide d'un grand pilon (généralement en bois d'acacia).
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La banane plantain est également consommée ainsi que le manioc.
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Chips de banane plantain : sucrées ou salées, on les trouve un peu partout dans le pays.
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On retrouve aussi des cultures vivrières de macabo, d’arachides, de banane plantain, de sorgho et des cultures maraichères de légumes et de piments.
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La mangue est ainsi le sixième fruit le plus produit au monde (après la banane, le raisin, l'orange, la pomme et la banane plantain).
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Quelques poignées de feuilles de plantain infusées dans l’eau, utilisées en bain oculaire, offrent des résultats saisissants.
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Les cultures vivrières sont également présentes : banane plantain (1 519 716), maïs (608 032), taro (51 252) et riz (673 006).
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Ce sont principalement des agriculteurs qui cultivent la banane plantain, le sucre de canne, le riz et le maïs.
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