blanquette στο γαλλικό λεξικό Oxford-Hachette

blanquette στο λεξικό PONS

blanquette Παραδείγματα από το λεξικό PONS (ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

blanquette de Limoux
sparkling white wine
Αμερικανικά Αγγλικά

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Γαλλικά
L'appellation blanquette vient de la coloration blanche que l'on remarque sous les feuilles de vigne dans le terroir du limouxin, à la fin de l'été et à l'automne.
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La qualité de l'absinthe dépend beaucoup de la blanquette, si on la laisse trop couler, l'absinthe aura un goût de cachou.
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À ce moment-là, il faut être attentif et goûter à tout moment la blanquette qui coule blanche parce que l'alcool diminue rapidement.
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Pour la blanquette brute, les trois cépages (chenin blanc, mauzac et chardonnay) sont utilisés avec 90 % de mauzac.
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La blanquette passe pour faire partie des plats mijotés meilleurs réchauffés.
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La clairette porte aussi le nom de blanquette.
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Bref, c'est comme de la blanquette recuite.
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À ce titre le bœuf façon pot-au-feu ou le veau en blanquette sont particulièrement adaptés à ce mode de cuisson.
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Il prépare la "blanquette du missionnaire" et assure parfois le service en tenue folklorique.
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La blanquette se déguste rafraîchie à 6 - 7°.
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