MENU HIGHLIGHTS
Indonesian Style Oxtail Soup Simmered oxtail with potatoes, carrots, leeks and onions accompanied with sambal chili padi
Satay Campur Charcoal-grilled marinated skewers of lamb, chicken or prawn served with onions, cucumber, steamed rice cake and coconut peanut sauce
www.mandarinoriental.deHIGHLIGHTS DER SPEISEKARTE
Ochsenschwanzsuppe nach indonesischer Art Gekochter Ochsenschwanz mit Kartoffeln, Karotten, Lauch und Zwiebeln, serviert mit Sambal (indonesische Chilipaste)
Satay Campur Marinierte Spieße vom Holzkohlegrill mit Lamm, Huhn oder Garnelen, serviert mit Zwiebeln, Gurke, gedünstetem Reis-Kuchen und einer Kokos-Erdnusssauce
www.mandarinoriental.deHot foods :
Clear oxtail soup sliced veal " Züricher Art " in white wine sauce with Mushrooms and hash browns Pork Steak " Cordon bleu " stuffed with cheese and ham, Kaisergemüse, Macaire - potatoes
www.mommseneck-am-pergamon.deWarme Speisen :
Klare Ochsenschwanzsuppe Kalbsgeschnetzeltes " Züricher Art " in Weissweinsauce mit Champignons und Rösti Schweinesteak " Cordon bleu " gefüllt mit Käse und Schinken, Kaisergemüse, Macaire - Kartoffeln
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Clear oxtail soup sliced veal "Züricher Art" in white wine sauce with Mushrooms and hash browns Pork Steak "Cordon bleu" stuffed with cheese and ham, Kaisergemüse, Macaire - potatoes
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Klare Ochsenschwanzsuppe Kalbsgeschnetzeltes "Züricher Art" in Weissweinsauce mit Champignons und Rösti Schweinesteak "Cordon bleu" gefüllt mit Käse und Schinken, Kaisergemüse, Macaire - Kartoffeln
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