La clase media se componía de militares, funcionarios de baja graduación, artesanos, pulperos y pequeños tenderos.
www.afterhotel.com.uy Se han formado cooperativas de proveeduría de pulperos, producción de pan, producción de muebles de madera, producción de ventanas y muebles de metal.
www.funadeh.org En su trayectoria hay como 30 oficios: soldado, policía, pulpero, fabricante de helados, agricultor, político, y como él mismo dice aprendiz de brujo.
www.grupotiquicia.org También desarrollará las capacidades de los tenderos (pulperos) para mejorar sus negocios y aumentar sus cualidades como líderes, permitiéndoles asumir responsabilidades comunitarias.
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