cartocciata στο Ιταλικό λεξικό Oxford-Paravia

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Ιταλικά
Nella versione da forno è tipica la cartocciata catanese.
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A differenza del pidone messinese, la cartocciata è cotta al forno.
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La cartocciata è una specialità della cucina catanese ed è un rustico simile ad un piccolo calzone, da cui si differenzia per la pasta più alta e morbida.
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La cartocciata classica ha la forma a mezza luna, è chiusa come un calzone ed è ripiena di salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto e olive.
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