Μεταφράσεις για „fructose“ στο λεξικό Γαλλικά » Γερμανικά

fructose [fʀyktɔz] ΟΥΣ αρσ ΒΙΟΛ, ΧΗΜ

fructose

Fruchtzucker αρσ

fructose

Fruktose θηλ

fructose

Fructose θηλ ειδικ ορολ

Μονόγλωσσα παραδείγματα (μη ελεγχόμενα από το λεξικογραφικό τμήμα)

Γαλλικά

Le moût de raisin contient principalement les sucres glucose et fructose.

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Dans le foie, le fructose peut être transformé en glucose, lactate, glycogène et en triglycérides.

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Les glucides, 2 à 3 %, sont constitués principalement de fructose et de glucose.

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On peut également obtenir du glucose en hydrolysant une solution de saccharose, on obtient du sucre inverti, c'est-à-dire d'un mélange 1:1 de glucose et de fructose utilisé en confiserie.

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En industrie, le saccharose peut être hydrolysé pour obtenir une solution contenant du fructose, du glucose et du saccharose et appelée « sucre inverti », utilisée en confiserie et en pâtisserie.

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L’eau de chaux prévient la dégradation du saccharose en glucose et fructose.

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Cette bactérie se nourrit de sucres (ribose, xylose, sucrose, fructose, arabinose...), hydrolyse la gélatine et peut utiliser le propionate et le citrate, mais faiblement.

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Pour le sucre inverti, il s'agit des molécules de glucose et de fructose.

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Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose.

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Le fruit blet est sucré, mais ne contient pas de saccharose, seulement un mélange de glucose et du fructose (sucre inverti) et un peu d'alcool.

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