La parola olandese kapoentje (piccolo mascalzone) è tradizionale nella poesia, ma in questo caso allude anche a un cappone.
it.wikipedia.org I tagli tipici di carne del lesso sono la lingua, la copertina, la gallina o il cappone intero.
it.wikipedia.org La tradizione dello scambio dei capponi è stata poi col tempo dimenticata, ma è stata riscoperta dal 1957.
it.wikipedia.org Brodo di gallina o cappone, carota, cipolla, prezzemolo, foglie di cardo, trippa di vitello, salsiccia di maiale, maccheroni al torchio, vino bianco, burro, olio d'oliva, formaggio grana, sale.
it.wikipedia.org Alcuni cuochi usano altri gallinacei come il cappone, la gallina, la gallina faraona e il tacchino.
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