Questo vino è ben strutturato, dal corpo compatto e con una grana sottilmente asprigna che consente un lungo periodo di invecchiamento.
it.wikipedia.org All'interno di una polpa asprigna sono racchiusi numerosi semi ovali e piatti, a forma di mandorla, di colore bruno-violaceo, disposti in cinque file, contenenti zuccheri, grassi, albuminoidi, alcaloidi e coloranti.
it.wikipedia.org È una mela rustica, soda, asprigna e profumata, disponibile da novembre a fine febbraio.
it.wikipedia.org Leggera, è solubile in acqua ed ha sapore dolciastro o asprigno.
it.wikipedia.org Il più noto è la feta, formaggio di capra bianco, a pasta granulosa e di gusto leggermente asprigno.
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