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Il lisozima è un enzima di 14,4 kilodalton presente in tessuti animali dotato di attività battericida.
it.wikipedia.org Le modalità con cui il lisozima opera la catalisi non sono del tutto note con certezza.
it.wikipedia.org Enzimi come la fosfatasi, lisozima e proteine attive termolabili non sono denaturate, e i sali inorganici di calcio e fosforo sono in forma leggermente più solubile.
it.wikipedia.org Il cerume contiene anche lisozima, enzima con proprietà antibatteriche legate alla capacità di idrolizzare i peptidoglicani della parete batterica.
it.wikipedia.org Inoltre fu scoraggiato dal fatto che il lisozima non aveva alcun effetto sui tipi di batteri più pericolosi.
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