blanchieren [bla͂ˈʃiːrən] VERB μεταβ (Salat)
- blanchieren
-
| ich | blanchiere |
|---|---|
| du | blanchierst |
| er/sie/es | blanchiert |
| wir | blanchieren |
| ihr | blanchiert |
| sie | blanchieren |
| ich | blanchierte |
|---|---|
| du | blanchiertest |
| er/sie/es | blanchierte |
| wir | blanchierten |
| ihr | blanchiertet |
| sie | blanchierten |
| ich | habe | blanchiert |
|---|---|---|
| du | hast | blanchiert |
| er/sie/es | hat | blanchiert |
| wir | haben | blanchiert |
| ihr | habt | blanchiert |
| sie | haben | blanchiert |
| ich | hatte | blanchiert |
|---|---|---|
| du | hattest | blanchiert |
| er/sie/es | hatte | blanchiert |
| wir | hatten | blanchiert |
| ihr | hattet | blanchiert |
| sie | hatten | blanchiert |
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Vielfach wird es vor der Haltbarmachung noch blanchiert, um ein optimales Ergebnis zu erreichen.
de.wikipedia.org Zur Aufbewahrung werden die Wurzeln in Würfel oder Streifen geschnitten, blanchiert und anschließend tiefgefroren.
de.wikipedia.org Die meisten Gemüsesorten werden vor dem Tiefgefrieren blanchiert.
de.wikipedia.org Die blauen Verfärbungen haben keinen Einfluss auf die Genießbarkeit; sie verlieren sich beim Blanchieren.
de.wikipedia.org Er ist angeblich noch bekömmlicher, wenn er vor der Zubereitung oder Konservierung blanchiert wird.
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