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Neben Hühnerfond, Hühnerfleisch und Kokosmilch sind Champignons, Fischsauce, Galgant, Limetten- oder Zitronensaft, Kaffernlimettenblätter und Zitronengras Standardzutaten der Suppe.
de.wikipedia.org Ebenfalls in kleinen Mengen kommt sie in ätherischen Ölen der Schwarznessel und des Zitronengrases vor.
de.wikipedia.org Für das Gewächshaus ist eine jährliche Produktion von 20 bis 40 Tonnen Bananen, Papaya, Mangos, Zwergbananen, Guaven, Mangostane, Ananas, Zitronengras und Kumquat vorgesehen.
de.wikipedia.org Sein Geschmack erinnert an Kalbs- oder Geflügelfleisch mit leicht fruchtigen Aromen von Kokosnuss und Zitronengras, die auf 4-Octanolid bzw. Limonen zurückzuführen sind.
de.wikipedia.org Die Brühe wird zubereitet, indem man Rindfleischknochen und Rinderhaxe mit Zitronengras kocht und dann mit fermentierter Garnelensauce und Zucker abschmeckt.
de.wikipedia.org Παραδείγματα από το διαδίκτυο (μη ελεγμένα από τη συντακτική ομάδα της PONS)
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www.dr.hauschka.com So kann die ganze Kraft des Zitronengrases in das Öl übergehen.
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In this way all the strength of the lemon grass is transferred to the oil.
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www.prinzhotel.rothenburg.de Zitronengras Creme brûlée mit Rahmeis von weißer Schokolade
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Lemon grass creme brûlée with creamed ice of white chocolate
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www.hotelalexzermatt.com Ananas mit tasmanischem Pfeffer, Panna cotta mit Zitronengras, Spekulatius
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Pineapple with Tasmanian pepper, panna cotta with lemon grass, speculoos biscuit
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www.vi-hotels.com Ein klassisches Risotto zubereiten, fein geschnittene Zwiebel und Zitronengras hinzufügen und abschließend Parmesan und Butter einrühren.
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Make a classic risotto, add the finely cut onion and the lemon grass; then stir in parmesan and butter.
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www.zwilling.com Ein klassisches Pesto herstellen, Zitronengras zur Paste vermahlen, Gewürzmehlzubereitungen selbst komponieren oder auch mal Fenchelsamen zerreiben für den Tee oder die Suppe – mit diesem Repräsentanten eines jahrtausendealten Küchenwerkzeugs wird modernes Kochen zum sinnlichen Erlebnis.
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Producing a classic pesto, grinding lemon grass to form a paste, creating your own spice mixes and even crushing fennel seeds for tea or soup – contemporary cooking becomes a sensual experience with this modern interpretation of a millennium-old cooking utensil.
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