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Dabei werden unter anderem Weißkohl zu Sauerkraut und Weinsauerkraut, Einlegegurken zu Salzdillgurken und Gewürzgurken und Schälgurken zu Senfgurken verarbeitet.
de.wikipedia.org 2010 wurden mehr als 10.000 Tonnen Weißkohl jährlich verarbeitet.
de.wikipedia.org Frischer Weißkohl wird ohne den Strunk beispielsweise mit einem Krauthobel in feine Streifen geschnitten und in einen Topf gegeben.
de.wikipedia.org Da aber kein Weißkohl mehr vorhanden war, entschloss man sich in der Not, Futterkohl zu säuern.
de.wikipedia.org Früher wurde hier hauptsächlich Weißkohl angebaut, in der lokalen Mundart boeskool genannt.
de.wikipedia.org Παραδείγματα από το διαδίκτυο (μη ελεγμένα από τη συντακτική ομάδα της PONS)
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www.igb.fraunhofer.de Kohlrabi und Weißkohl, die mit den kombinierten Pellets gedüngt wurden, wuchsen erheblich besser als nicht gedüngte Pflanzen.
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kohlrabi and white cabbage plants which were fertilized with the combined pellets grew significantly better than non-fertilized plants.
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www.goethe.de Was würde er wohl heute dazu sagen, dass die Franzosen und die US-Amerikaner den höchsten Pro-Kopf-Verzehr des vergorenen Weißkohls haben?
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What would he be likely to say today of the fact that the French and Americans have the highest per-capita consumption of fermented white cabbage?
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www.mpg.de „ Zum Beispiel die Züchtung neuer Kohlsorten, etwa Blumenkohl, Weißkohl oder Grünkohl.
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“ For instance when cultivating new varieties of cabbage, such as cauliflower, white cabbage or curly kale.
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