En dépit de la présence de blettes (légume très apprécié dans la cuisine niçoise, entrant notamment dans la confection des raviolis), il s'agit d'une pâtisserie, consommée froide ou tiède.
fr.wikipedia.org Cappelletti romagnoli, sorte de ravioli de pâte rempli d’un mélange de fromage ricotta, parmesan, œuf, noix muscade.
fr.wikipedia.org À l'inverse, on parle de raviolis « coussins » pour ceux fabriqués à partir d'une seule feuille de pâte.
fr.wikipedia.org Elle est couplée à un atelier de produits alimentaires (millas, raviolis, aligot) et à une boutique.
fr.wikipedia.org Mei fait cuire quelques-uns de ses raviolis spéciaux, à base de fœtus humains, qu'elle prétend souverains pour faire rajeunir.
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