Definitionen von „durchschwenken“ im Rechtschreibung und Fremdwörter

dụrch·schwen·ken VERB mit OBJ GASTRO

Beispiele aus dem Internet (nicht von der PONS Redaktion geprüft)

Deutsch

Ebenfalls als Sautieren bezeichnet wird das Durchschwenken von gegartem Gemüse mit Butter, Sahne u. a. Dadurch erreicht man eine gewisse Bindung und das Gemüse wird glasiert.

de.wikipedia.org

Auch ein Durchschwenken der Last von einer Seite des Schiffes zur anderen war möglich.

de.wikipedia.org