Sauerkirsche im PONS Wörterbuch

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Sauerkirsche f

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Deutsch
In ihren Ansprüchen den Äpfeln sehr ähnlich, jedoch empfindlicher gegen Spätfröste sind Süß- und Sauerkirschen.
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Sie kommt aber auch in Äpfeln, Birnen, Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren, in Nadelhölzern, Pilzen, Tabakblättern, im Wein und sogar in der Milch vor.
de.wikipedia.org
Für die Veredelung der Kulturform der Süß- und Sauerkirsche wurden im 19. Jahrhundert ebenfalls Wildformen der Vogelkirsche benutzt.
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In geschützten Lagen gedeihen unter günstigen Umständen (wenn die Sommer nicht zu kurz sind) Sauerkirschen, Pflaumen und Äpfel.
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Allgemein scheint das entzündungshemmende Potential der Sauerkirsche für einen positiven Nutzen im Rahmen der Bekämpfung von Gefäßerkrankungen zu sorgen.
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Der Sauerkirschen-Widderbock erreicht eine Körperlänge von acht bis zwanzig Millimetern.
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Eine Besonderheit ist die Lagermöglichkeit von Sauerkirschen über mehrere Wochen.
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Erdbeeren oder Sauerkirschen werden häufig als heißes Kompott zu frischen Waffeln gereicht.
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Hierbei bestehen die einzelnen Schichten aus einer Mischung geriebenen Schwarzbrots mit geriebener Bitterschokolade, Sauerkirschen und Schlagsahne.
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Danach wird der Teig mit Sauerkirschen belegt und gebacken.
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"Sauerkirsche" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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