Hefe im PONS Wörterbuch

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Weitere Übersetzungen und typische Wortverbindungen mit dem Suchbegriff
Hefe f

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Deutsch
Die Hefen ermöglichen die Herstellung von süß-fermentierten Broten wie der Kaisersemmel.
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Manche Arten, die an Pflanzen leben ernähren sich von Rostpilzen, Brandpilzen, Hefen und anderen auf pflanzlichen Oberflächen wachsenden Pilzen.
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Damit wird Zucker für die Zellatmung der Hefe produziert, Vermehrung und Gärung der Hefe ist somit möglich.
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Hefen synthetisieren hohe Anteile an Selenomethionin als Aminosäure und binden so bis zu 2000 ppm Selen auf organische Weise.
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Mit diesem Experiment wurde die frühe Entwicklung von Amphibien und Hefen in der Schwerelosigkeit untersucht.
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Die beste Temperatur für die Gärung (den „Trieb“) der Hefe liegt bei etwa 32 °C.
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Die wasserunlösliche Stärke muss zunächst in löslichen Zucker umgewandelt werden, den im zweiten Schritt Hefe zu Alkohol vergären kann.
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Bei ihr werden die natürlichen Hefen der Umgebung im jeweiligen Substrat vermehrt und verleihen dem Produkt durch ihre einzigartig natürliche Mikroflora einen unverwechselbaren Eigengeschmack.
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Diese Hefe lebt auf der Schale von Obst.
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Ihrer Fähigkeit, verschiedene Kohlenhydrate – insbesondere Zucker – zu verwerten, verdanken diese Hefen ihren Namen ().
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"Hefe" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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