blanchieren im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für blanchieren im Deutsch»Kroatisch-Wörterbuch

blanchieren

blanchieren

blanširati

Übersetzungen für blanchieren im Kroatisch»Deutsch-Wörterbuch

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blanširati

blanchieren

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Deutsch

Er ist ein wertvolles Wildgemüse von leicht pfeffrigem Geschmack und kann als Rohkost, blanchiert oder als Einlage in gesalzenem Essig oder als Beilage gegessen werden.

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Vielfach wird es vor der Haltbarmachung noch blanchiert, um ein optimales Ergebnis zu erreichen.

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Die meisten Gemüsesorten werden vor dem Tiefgefrieren blanchiert.

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Einige Gemüse wie Tomaten lassen sich nach dem Blanchieren leichter häuten.

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Die Oberfläche von Fleisch nimmt beim Blanchieren eine weißliche Farbe an, daher der Name.

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In verschiedene asiatische Länder gibt es Knoblauch-Schnittlauch beispielsweise als einfaches Gemüsegericht – in Öl und Wasser gekocht – blanchiert oder sautiert.

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Er ist angeblich noch bekömmlicher, wenn er vor der Zubereitung oder Konservierung blanchiert wird.

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Zur längeren Lagerung wird kurzes Blanchieren, Abschrecken in Eiswasser und anschließendes Einfrieren empfohlen.

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Leicht vorgekocht (blanchiert) lässt sich die Haut auch abziehen.

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Tiefkühlspinat wird üblicherweise kurz nach der Ernte blanchiert.

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