Backform im PONS Wörterbuch

Übersetzungen für Backform im Deutsch»Japanisch-Wörterbuch

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Deutsch
Der Brotlaib kann entweder in einer Backform oder frei auf einer Backfläche gebacken werden.
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Der Teig wird bei hoher Hitze (etwa 200–230 °C) je nach weiterer Verwendung auf einem Backblech oder in einer Backform gebacken.
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Man unterscheidet vor allem nach der Art der Herstellung Blechkuchen sowie Kuchen, die in einer Backform gebacken werden.
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Die Kuchenform ist variabel; Rhabarberkuchen werden sowohl auf dem Backblech als auch in der runden Backform gebacken.
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Für seine Erfindung isolierter Backformen zum Backen weicher Teige wurde ihm 1919 ein Patent erteilt.
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GmbH, im allgemeinen Sprachgebrauch bekannt als Kaiser Backformen.
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Die Formen werden nur zur Hälfte befüllt, denn während des Backvorgangs hebt sich der Pfitzauf weit über den Rand der Backform hinaus – er „pfitzt auf“.
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Relativ neu im Handel sind Backformen aus Silikon.
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Ursprünglich aus Steinzeug oder feuerverzinntem Kupfer, besteht eine Backform heute in der Regel aus emailliertem oder verzinntem Eisenblech, häufig mit einer Antihaftbeschichtung.
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Der Teigrand, der über die Backform hinausragt, wird nach dem Füllen der Form über die Füllung gelegt.
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"Backform" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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