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Übersetzungen für „Kondensmilch“ im Deutsch » Tschechisch-Wörterbuch (Springe zu Tschechisch » Deutsch)

Kondensmilch SUBST f

Kondensmilch

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Deutsch
Bei diesem wird dem Espresso sowohl erhitzte Frischmilch als auch gesüßte Kondensmilch hinzugegeben.
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Darüber wird dann zur weiteren Süßung Kondensmilch gegeben.
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Das ursprüngliche Herstellungsverfahren beinhaltete die Zuführung von bis zu 45 % Zucker nach dem eigentlichen Kondensierungsvorgang, wodurch die sehr dickflüssige gezuckerte Kondensmilch entstand.
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Dabei handelte es sich um Kondensmilch (68 Prozent) sowie verarbeitete eihaltige Produkte (32 Prozent).
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Die Produktion reichte, um 2,5 Millionen Kindern täglich einen Hartkeks geben zu können, zusammen mit Eintopf und Kondensmilch oder wenn möglich Frischmilch.
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Beilagen wurden ebenso in einem neuen Licht betrachtet, z. B. wurde die Kondensmilch sehr beliebt.
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Regelmäßig kam es zu Skandalen um verdorbene und verschnittene Milch – Kondensmilch schien eine Alternative zur Frischmilchversorgung.
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Für die Herstellung werden Zucker, Milch oder Kondensmilch und Butter auf ca. 115 °C erhitzt, so dass ein Kristallisationsprozess einsetzt.
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Oft werden die Geleestücke in Würfel geschnitten und mit Eis, frischem Obst, Zucker, Honig, Zitronensaft, Soja- oder Kondensmilch gegessen.
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Beliebtestes Produkt ist heute die Kondensmilch mit 7,5 % Fettgehalt, von der im Jahr 2015 192.266 Tonnen produziert wurden (1999: 344.157 Tonnen).
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"Kondensmilch" in den einsprachigen Deutsch-Wörterbüchern


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