„Fondue“ kelimesinin çevirisi Almanca » Türkçe sözlüğünde

Fondue <-s, -s> [fõˈdyː] ISIM nt

Fondue

fondü

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Almanca

In der Romandie wird Fondue beispielsweise oft im Sommer über einem Kochfeuer zubereitet.

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In ländlichen Gebieten der Romandie und auch sonst im Alpenraum wird Fondue auch als spätes Frühstück serviert.

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Die Stärke verhindert, dass sich Fett und Wasser trennen, und erhöht die Viskosität des Fondues.

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Es gibt eine Kochmöglichkeit auf dem Holzofen, Geschirr und Fondue-Caquelon.

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Je nach Art des Käses variiert der Geschmack des Fondues, was besonders bei den vielen regionalen Varianten des Fondues erkennbar wird.

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Das Fondue soll von Sennen erfunden worden sein.

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In die Suppenrinne gibt man, ähnlich dem Fondue, eine Brühe aus unterschiedlichen Zutaten oder auch nur kochendem Wasser.

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Eine kulinarische Spezialität der Region ist das „chinesische Fondue“.

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In einigen Regionen wird das Fondue nicht mit aufgespiessten Brotstücken gegessen, sondern die Brotstückchen oder Kartoffeln werden mittels einer Suppenkelle mit dem flüssigen Käse übergossen.

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Auf der Plattform der Bergstation befindet sich ein Iglu mit 25 Plätzen, in dem man sich mit einem Fondue verpflegen kann.

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